Beskrivning
Natur-Drogeriet Rosenknoppar är hela, torkade rosenknoppar (Rosa gallica) med en tydligt aromatisk doft och en klar blommig, parfymerad smak. Knopparna kan användas i både varma drycker och matlagning, där de tillför färg, doft och fina smaknyanser.
Rosenknopparna kan användas som örtte, där ½–1 tesked hälls över med kokande vatten och får dra i några minuter så att den fina rosenaromen frigörs. De passar också bra i desserter, kakor och annat bakverk, där de kan ge en diskret blommig smak och en dekorativ finish. I det kryddiga köket, till exempel i mellanösternrätter och marockanska kryddblandningar som Ras el Hanout, bidrar de med en karakteristisk parfymerad ton som passar väl tillsammans med varma kryddor.
De torkade rosenknopparna kan också användas till hemgjord rosenolja genom att låta dem dra i en neutral olja, till exempel raps- eller majsolja, så att smak och doft långsamt dras ut i oljan. Det gör dem lämpliga både till te, bakverk, kryddblandningar och aromatisk olja.
Användning
½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid 5-10 minutter. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
