Beskrivning
Agar Agar från Khoisan Gourmet är ett vegetabiliskt geleringsmedel i pulverform som kan användas till mängder av desserter och bakverk istället för gelatin, till exempel pannacotta, mousse och cheesecake. Den gelbildande effekten kommer från Agar Agar som är en rödalg. 1 tsk (ca. 5 g) Khoisan Tea Agar Agar motsvarar ungefär 6 gelatinblad.
- Veganskt alternativ till gelatin.
- Enkel, snabb och bekväm att använda.
- Lukt- och smaklös.
- Innehåller fibrer, kalium, kalcium och magnesium.
- Fri från gluten, konserveringsmedel, stärkelse och tillsatser.
Användning:
Blanda önskad mängd Agar Agar-pulver med kall vätska och låt stå i 1-2 minuter. Värm upp blandningen i mikro på högsta effekt i 25 sekunder eller koka upp under omrörning i minst 2 minuter. Låt svalna. Blanda sedan med övriga ingredienser enligt ditt recept. Om ingen vätska redan ingår i receptet så blandar du 2 msk vatten per 1 tsk Agar Agar och värmer enligt instruktionerna ovan. OBS! Tänk på att blandningen inte tjocknar om vätska från citrusfrukter används.
