Beskrivning
Vivani vit överdragschoklad är en ekologisk vit couverturechoklad gjord på enkla råvaror som rörsocker, kakaosmör och helmjölkspulver. Den innehåller minst 30 % kakaobeståndsdelar och är tillverkad med äkta kakaosmör, vilket ger en fyllig, krämig smak med en fin ton av bourbonvanilj och en rund sötma.
Den släta konsistensen gör chokladen lätt att smälta och arbeta med när du bakar kakor, gör desserter och konfekt. Den passar bra till överdrag, glasyrer, mousser, ganache och fyllning i praliner, men också till cookies och andra bakverk där du vill ha en ren och mjuk smak av vit choklad.
