Beskrivning
Skærtoft Mølle Brödblandning till Mjuka Tebullar är en ekologisk mjölblandning för ljusa och mjuka bullar och bröd.
Därför väljer många Skærtoft Mølle Brödblandning till Mjuka Tebullar
- Mjuk och luftig smula
Finsiktat vetemjöl i kombination med flingor av vitt vete har valts ut för att ge en ljus deg med lätt struktur och en mjuk, luftig smula i det färdiga bakverket. - Stabilt bakresultat
Den balanserade blandningen av mjöl, socker, salt och enzymer är utvecklad för att ge en smidig deg och ett mer jämnt bakresultat, så att det blir lättare att baka ljusa, väljästa bullar och bröd. - Mångsidig bas för ljust bakverk
Blandningen kan användas till mycket mer än klassiska tebullar. Den passar också till födelsedagsbullar, kanelsnurror, semlor, korvbröd och andra typer av ljusa, mjuka bröd.
Den milda, lätt söta smaken gör blandningen lämplig för både söta och klassiska ljusa bakverk.
Användning
Du skal bruge:
1 brødblanding
20 g gær
260 ml kærnemælk, mælk eller vand
50 g blødt smør
1 æg – det halve til dejen og resten til pensling
Nybagte boller på en time:
Rør gær ud i væsken. Kan røres i hånden eller på røremaskine. Tilsæt 1/2 æg, smør og brødblandingen.
Ælt/rør i 5-8 min., til dejen er glat og blød.
Tildæk dejen og lad den hæve på bordet i 30 min.
Del dejen i 12 stykker. Rul til boller og pensel med æg.
Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse og bag ved 185°C i ca. 15 min.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.
