Beskrivning
Urtekram Bovetemjöl Ekologiskt är ett glutenfritt mjöl gjort av 100 % ekologisk bovete. Det är en enkel råvara utan onödiga tillsatser, som kan användas i bakning och matlagning när du vill ersätta en del av det vanliga vetemjölet med bovete.
Bovete är inte ett sädesslag, utan ett frö som används på samma sätt som spannmål i köket. Mjölet innehåller kolhydrater, växtprotein och kostfiber och kan ingå som en del av en varierad kost.
Smaken är mild och lätt nötaktig, vilket passar bra i bland annat pannkakor, bröd, gröt och blinier. Här ger bovetet en fin, karakteristisk smak utan att ta över.
Förvaring
Tørt og ikke for varmt.
