Beskrivning
Doves Farm Vit Brödmix Glutenfri är en mjölblandning för ljust glutenfritt bröd med mild smak och en lätt, luftig smula. Den är utvecklad för bakmaskin, men kan också användas i vanlig ugn.
Därför väljer många denna brödmix
- För ljust, glutenfritt bröd
Ger ett ljust bröd med en lätt och luftig smula när du vill ha ett glutenfritt alternativ till klassiskt vetebröd. - Mild och neutral mjölbas
Blandningen av ris, potatis och tapioka har en mild smak som passar bra till formbröd, sandwichbröd och andra ljusa brödtyper. - Xantangummi för bättre struktur
Xantangummi hjälper till att ge degen sammanhållning, så att brödet håller formen bättre och får en saftigare känsla. - Passar för bakmaskin och ugn
Brödmixen är utvecklad för bakmaskiner, men fungerar också fint i vanlig ugn. - Kan användas till mer än bröd
Den neutrala smaken gör den också användbar som bas till till exempel ljusa frallor, pizza och andra ljusa, glutenfria bakverk.
Bra att baka med
Om du själv blandar glutenfritt mjöl vet du hur stor betydelse strukturen har. Här är ingredienserna redan avstämda, så att du har en bra utgångspunkt för ljust bakverk med en mer klassisk brödkänsla. Följ receptet och tillsätt de övriga ingredienserna efter behov.
Användning
Doves Farms glutenfrie melblandinger suger en del mere væske end almindeligt hvedemel og skal derfor enten reduceres i melmængden eller væskemængden skal justeres op.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Opbevares tørt og køligt.
