Beskrivning
Biogan Ekologisk Timjan är en aromatisk fransk timjan med en tydlig, kryddig örtsmak som framträder klart i varma rätter. Det naturliga innehållet av eteriska oljor ger en fyllig smak med friska, gröna toner och en varm karaktär.
Timjanen kommer från Provence och består uteslutande av ekologisk timjan (Thymus vulgaris). Den skonsamma odlingen och torkningen bidrar till att bevara de eteriska oljorna, så att timjanen får en kraftig doft och koncentrerad smak. Därför räcker ofta små mängder för att ge rätten karaktär.
Använd Biogan Ekologisk Timjan i kraftiga soppor, långkok, gula ärter och andra klassiska rätter där timjan gärna får ta plats i smaken. Den passar också bra till ugnsbakade grönsaker, marinader till kött och som en del av kryddblandningar tillsammans med till exempel persilja, vitlök och lagerblad.
Förvaring
Bør opbevares tørt og køligt.
