Beskrivning
Clearspring Tamari Sojasås är en ekologisk, vetefri och glutenfri japansk sojasås med dubbel styrka. Den har en fyllig, rund umamismak och en mer koncentrerad karaktär än vanlig sojasås.
Därför väljer många Clearspring Tamari Sojasås
- Tamari med dubbel styrka
Tillverkad med en hög andel hela sojabönor, vilket ger en mer koncentrerad, fyllig och komplex smak än klassisk sojasås. - Naturlig fermentering och traditionellt hantverk
Bryggd enligt gammal japansk tradition och lagrad i stora cederträfat under två somrar för att utveckla en djup och balanserad arom. - Ekologisk, vetefri och glutenfri
Gjord på ekologiska råvaror utan användning av vete och certifierat glutenfri, om du vill ha en glutenfri sojasås med ekologiska ingredienser. - Ren och rund umami
Kombinationen av sojabönor, havssalt och mirin ger en rund, lätt sötaktig och harmonisk smak som kan användas både milt och mer intensivt beroende på dosering.
Smak och användning
Clearspring Tamari Sojasås har en mörk färg och en fyllig umamismak med god djup och en rund avslutning. Den passar bra i marinader, dressingar och dippar och kan också användas som bordskrydda till risrätter, grönsaker, wok, sushi och andra asiatiskt inspirerade rätter där du vill ha en koncentrerad men fortfarande välbalanserad sojasås.
