Beskrivning
Schär Surdegsbröd är ett mörkt, glutenfritt bröd med tydlig surdegssmak och en rustik karaktär. Kombinationen av surdeg, grova glutenfria råvaror och lingon ger ett aromatiskt bröd med både djup och saftighet.
Varför välja Schär Surdegsbröd?
- Glutenfritt och laktosfritt
Brödet är utvecklat för dig som vill undvika gluten och laktos, men ändå önskar ett mörkt bröd med surdegskaraktär. - Äkta surdeg för smak och struktur
Surdeg på rismjöl bidrar till en fyllig, lätt syrlig arom och en saftig, luftig smula som för tankarna till traditionellt rustikt surdegs- eller rågbröd. - Rustik råvaruprofil
Glutenfria mjölsorter som sorghum (durra), majs och quinoa är kombinerade med vegetabiliska fibrer (psyllium) och linfrömjöl, vilket ger brödet en grövre textur och en fylligare munkänsla än många ljusa glutenfria bröd. - Lingon som smaklyft
Lingonsylt och lingonsirap tillför en diskret fruktighet och lätt sötma som samspelar väl med den tydliga surdegssmaken. - Utan konserveringsmedel
Brödet är bakat utan konserveringsmedel.
Det passar bra som ett mer rustikt alternativ till ljust glutenfritt toast- eller formbröd, både till frukost, lunch och enkla måltider under dagen.
Förvaring
Opbevarestørt og køligt.
Luk pakningen igen efter åbning og brødet bør spises inden for få dage eller fryses hurtigst muligt.
