Beskrivning
Biogan Ekologiska Sultanarussin är ljusa, mjuka russin gjorda av kärnfria, gröna sultanadruvor. Jämfört med klassiska mörka russin är de mindre, ljusare och har en sötare smak.
Druvorna soltorkas i cirka 10 dagar efter skörd, vilket koncentrerar den naturliga sötman och ger russinen deras mjuka konsistens. En liten mängd vegetabilisk olja används som ytbehandling, så att russinen förblir smidiga och är lätta att använda i köket.
Smaken är söt, mild och fruktig. Russinen kan ätas direkt eller användas i bakverk, sallader och varma rätter, där de behåller sin mjukhet under tillagningen.
Förvaring
Tørt og køligt.
