Beskrivning
Clearspring Shoyu är en ekologisk, traditionellt bryggd japansk soja med fyllig umamismak och en balanserad sälta. Den används som smaksättare i allt från wokrätter och soppor till marinader, såser och dressingar, där en liten mängd ger rätten mer djup.
Såsen tillverkas av hela ekologiska sojabönor och vete, som långsamt fermenteras enligt klassisk japansk shoyu-tradition. Den lagras på cederträfat, vilket ger en rundad och nyanserad smak. Clearspring Shoyu är vegansk och gjord på få ekologiska ingredienser utan onödiga tillsatser, för en ren och autentisk shoyu-smak.
