Beskrivning
Natur-Drogeriet Nellikor Ø är hela, ekologiska och handsorterade kryddnejlikor med en intensiv, varm och aromatisk smak. De hela nejlikorna bevarar sina naturliga aromämnen och eteriska oljor, vilket ger en djup och genomträngande nejlikarom som snabbt kan lyfta både söta och salta rätter.
Som klassisk julkrydda är nejlikor oumbärliga i till exempel småkakor, pepparnötter, glögg, risgrynsgröt, apelsiner med nejlikor och kryddat brännvin. De hela nejlikorna passar samtidigt utmärkt till långkok, kålrätter, marinader, buljong och kryddiga kök som indisk, afrikansk och mellanösterninspirerad mat, där den varma, kryddiga sötman kan samspela med andra kraftiga smaker.
För en ännu rundare och djupare smak kan nejlikorna med fördel torrrostas kort i en torr panna på medelvärme i 1–2 minuter innan de används i matlagning eller dryck. På så sätt frigörs kryddans naturliga arom ytterligare, så att du får ut så mycket som möjligt av de hela, ekologiska nejlikorna.
Förvaring
Tørt og ikke for varmt.
