Beskrivning
Mill & Mortar Saffranstrådar La Rosera är äkta saffran från La Mancha i Spanien, ett område med stolta traditioner inom saffransodling. Saffranet kommer från certifierade D.O.P.-fält (Denominación de Origen Protegida), vilket bidrar till att säkerställa dess ursprung och kvalitet.
De djupt röda saffranstrådarna är 100 % rena utan tillsatser och har en intensiv, lätt blommig arom med en varm och komplex smak. Även små mängder ger maten den karakteristiska gyllenröda färg som saffran är känt för.
Saffranet passar bra till risrätter som paella och risotto, men också till soppor, såser, fisk och grönsaker. Det används också i bakverk och desserter, där det tillför både doft, färg och en fin, kryddig smaknyans.
Förvaring
Mørkt, køligt og lufftæt.
