Beskrivning
Vivani mjölkchoklad 33% EKO är en ekologisk mjölkchoklad med mer kakaokaraktär och mindre ren sockersötma. Den är gjord med ekologisk kakao från Dominikanska republiken och förenar mjölkens fyllighet med en tydlig, men fortfarande mild kakaosmak.
Med 33% kakao och en krämig blandning av kakaosmör, helmjölkspulver, gräddpulver och skummjölkspulver får chokladen en mjuk konsistens som smälter behagligt på tungan. Smaken är rund och harmonisk med en balanserad sötma, där kakaon fortfarande träder fram. Receptet bygger på ekologiskt rörsocker, kakaosmör och mjölkprodukter, avrundat med Bourbon-vaniljextrakt, som ger en diskret aromatisk ton. Det ger en mjölkchoklad med en fyllig och mer nyanserad smak.
