Beskrivning
Clearspring Miso Brown Rice Ekologisk Reducerat Salt är för dig som gärna vill ha den djupa, fermenterade umamismaken från klassisk miso, men med en lägre salthalt. Denna japanska misopasta är gjord på ekologiska sojabönor och ris och är både vegansk och opastöriserad, vilket ger en fyllig och nyanserad misosmak.
Därför ska du välja Clearspring Miso Brown Rice Reducerat Salt
- Reducerat salt, samma djupa umamismak
Mison har en reducerad salthalt, så att du kan dra ner på saltet utan att kompromissa med den karakteristiska, fylliga umamismaken. - Opastöriserad och fermenterad
Clearspring miso är en opastöriserad, fermenterad produkt som inte är värmebehandlad. Det bidrar till att bevara den nyanserade, runda och autentiska misosmaken som många förknippar med japansk matlagning. - Mild, rund och mångsidig smak
Den bruna rismison har en mjuk, mild och ändå intensiv umamaprofil som fungerar bra både för sig själv i en enkel misosoppa och som smakförhöjare i mer komplexa rätter. - Ekologisk och växtbaserad
Tillverkad av ekologiska sojabönor, ris, fullkornsris, havssalt och vatten, helt utan animaliska ingredienser. Det gör den lämplig för ekologisk och vegansk matlagning.
Användning i köket
Clearspring Brown Rice Miso med reducerat salt passar bra till klassisk japansk misosoppa, där den rörs ut i varmt, inte kokande, vatten eller buljong. Den kan också användas för att förstärka smaken i grytor, wokrätter och såser, eller röras ut i lite vatten som bas i dressingar och marinader. Tillsätt den vanligtvis sist i tillagningen för att bevara den fina, fermenterade smakprofilen.
Eftersom det är en fermenterad miso kan locket ibland bukta lätt, och ett tunt, vitt jästlager kan bildas på ytan vid kontakt med luft. Det är normalt för denna typ av produkt och kan enkelt skrapas bort före användning.
Användning
Miso er et ”levende” produkt og den fortsatte fermentering kan få låget til at bule. Produktet er stadigvæk sikkert at indtage. Uskadelige hvide gærbelægninger kan udvikle sig ved kontakt med luft. Dette kan blot skrabes af.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Mørkt og køligt. Efter åbning i køleskab og bruges inden for 3 måneder.
