Beskrivning
Biogan Ekologiskt Mandelmjöl är gjort av 100 % ekologiska, skalade mandlar, som finmalts till ett mjukt och krämigt mjöl. Eftersom mandlarna inte är fettreducerade bevaras deras naturliga fettinnehåll och den fylliga, rena mandelsmaken, som tydligt kommer fram i både bakverk och maträtter.
Mandelmjölet är ett alternativ till vetemjöl och passar bra om du vill variera din bakning eller baka med ett mjöl som naturligt innehåller protein och omättade fettsyror. När mandlar används som mjöl följer dessa egenskaper med direkt in i degen eller färsen.
Den fina malningen gör att mandelmjölet fördelar sig jämnt i hela degen, så att du får en jämn mandelsmak, inte bara där det finns hela eller hackade mandlar. Använd det ensamt eller i kombination med andra mjölsorter i kakor, bröd, småkakor, pannkakor eller i matlagning, där du vill ha en mjuk textur och en tydlig, naturlig mandelsmak.
Användning
Fordelen ved at bruge mandelmel frem for hele mandler i bagværk er at hele kagen smager af mandel og ikke kun der hvor mandlerne er.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og køligt.
