Beskrivning
Aurion Långtidsrostad Pärlkorn Ø Demeter är en ekologisk, biodynamisk kornråvara där kornet har långtidsrostats för att framhäva en djupare, nötigare och rundare kornsmak. Det ger pärlkornet mer karaktär än vanligt, orostat korn och gör det lämpligt som bas i rätter där kornet gärna får ta plats i smaken.
Pärlkorn har ett naturligt innehåll av kostfiber, och de fasta, saftiga kornen ger bra tuggmotstånd och mer textur i måltiden. Det gör det till ett bra alternativ till mer neutrala gryn och korn om du vill variera dina kornrätter.
Det långtidsrostade pärlkornet passar särskilt bra i det salta köket, där den rostade smaken passar fylliga och kryddiga rätter. Använd det i varma kornrätter, sallader och andra kalla serveringar, där det bidrar med både smak och textur.
Användning
2 dl perlebyg og 4 dl vand.
Kogetid: 20 min. Tilsættes salt.
Trækketid: 20 min.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
