Beskrivning
Mill & Mortar Lakritspulver Grovmalet Ekologisk är rålakrits från Kalabrien i södra Italien. Lakritsen har certifierat ursprung (Liquirizia di Calabria DOP) och är ekologiskt odlad, vilket ger en ren och intensiv lakritssmak utan onödiga tillsatser.
Smaken är fyllig och tydlig med naturlig sötma och en lätt beska, som ger mer nyans än vanlig söt lakrits. Det passar bra i glass, mousse, kakor och konfekt, men också i hemmagjord lakritskola eller drycker där du vill ha en tydlig lakritssmak.
Den grovmalda strukturen gör pulvret särskilt lämpligt som topping på desserter, kakor, choklad och frukost, där kornen både syns och smakar. Du kan också använda det i bakverk och i vissa salta rätter, till exempel tillsammans med rotfrukter eller ost. Vill du göra lakritssirap kan pulvret kokas upp med vatten och socker.
Förvaring
Mørkt, køligt og lufftæt.
