Beskrivning
Urtekram Kardemumma Hel Ekologisk är en aromatisk kvalitetskrydda med 100 % ekologisk kardemumma utan tillsatser. Kardemumman är ekologiskt odlad och kontrollerad enligt både EU:s ekologiska märkning och det danska Ø-märket.
De hela, gröna kardemummakapslarna hjälper till att bevara de fina eteriska oljorna och flyktiga smakämnena bättre än malen kardemumma. När du mortlar fröna precis före användning frigörs en frisk, intensiv och nyanserad arom som tydligt märks i det färdiga resultatet.
Smaken är varm, frisk och aromatisk med toner av citrus och eukalyptus, som ger djup och karaktär i både söta och salta rätter. Hel kardemumma är därför särskilt väl lämpad när kryddans smak och doft gärna får träda tydligt fram.
Förvaring
Tørt og ikke for varmt (15-25 °C).
