Beskrivning
Biogan Kardemumma Ekologisk är ren, malen kardemumma utan tillsatser, endast ekologisk kardemumma av hög kvalitet. Den enkla ingredienslistan och den ekologiska odlingen gör den till ett bra val när du vill ha en aromatisk krydda till både bakning och matlagning.
Smaken är varm och sött kryddig med en tydlig friskhet och fina toner av citrus och mentol. Den karakteristiska doften och smaken gör det lätt att ge både klassiska och moderna rätter mer djup, även i små mängder.
Den ekologiska, malda kardemumman passar bra i julbak, kakor och desserter, men också i varma drycker som kaffe och te, där ett litet stänk ger en aromatisk prägel. Den används också ofta i kryddiga rätter som curry- och risrätter samt grönsaksrätter, där den rundar av smaken och tillför en varm kryddig ton.
Förvaring
Tørt og køligt.
