Beskrivning
Biogan Ekologiska Kapris är små, handplockade blomknoppar i en mild ättikslag. De har en pikant, syrlig och lätt salt smak som ger ett bra motspel i maten, till exempel i sallader, pastarätter, pizza, såser, tapenader och andra medelhavsrätter.
Lagen är enkel och består av vatten, vinäger och havssalt. Det ger en tydlig smak av kapris och bevarar den fasta, krispiga konsistensen, så att de kan användas hela eller grovhackas efter behov.
De passar särskilt bra i rätter där du vill ha ett syrligt och salt motspel till något fett eller krämigt. Lagen kan också användas i dressingar, marinader eller såser om du vill tillföra lite extra smak.
Förvaring
Tørt og køligt. Efter åbning på køl.
