Beskrivning
Natur-Drogeriet Isop är ren, torkad isop (Hyssopus officinalis) med en markant och aromatisk smak som ger dina rätter och ditt te en tydligt kryddig prägel. Det är en klassisk medelhavsört som smakmässigt är besläktad med rosmarin och timjan, men med sitt helt egna uttryck.
Smakprofilen påminner om rosmarin med en ton av citron och en lätt pepprig nyans, som kan ge djup och karaktär åt både enkla och mer sammansatta rätter. Den torkade isopen används bäst i små mängder när du vill ha en kryddig, örtig ton som fortfarande känns frisk och aromatisk.
Isop kan användas både som örtte och som kryddört i matlagningen. Som te bryggs den med varmt vatten, ensam eller tillsammans med andra örter. I köket passar den särskilt bra till kötträtter, bönrätter, ugnsrätter och rustika grönsaksrätter. De ätbara blommorna kan också användas som dekoration på sallader, äggrätter och andra uppläggningar, där de ger en diskret kryddig prägel och ett fint färginslag.
Användning
½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
