Beskrivning
Cosmoveda Vegetable Masala är en ekologisk kryddblandning med tydlig inspiration från det indiska köket, särskilt framtagen för grönsaksrätter. De klassiska masala-kryddorna ger värme, djup och arom till bland annat curry, dal, soppor, såser och andra grönsaksbaserade grytor.
Smak och användning
- Autentisk masala-smak
Koriander, spiskummin, ingefära och gurkmeja utgör grunden i blandningen och ger en varm, rund och tydligt indiskinspirerad smakprofil. - Aromatiskt djup och sötma
Kryddnejlika, kanel, kardemumma, fänkål, stjärnanis och söt paprika bidrar med fina, aromatiska nyanser och en lätt kryddig sötma. - Balanserad hetta
Chili och svartpeppar ger en behaglig styrka som kan anpassas efter rätten genom att använda mer eller mindre av kryddblandningen. - Utvecklad för grönsaksrätter
Sammansättningen passar bra till vegetariska och veganska rätter som grönsakscurry, linsdal, mustiga soppor och krämiga såser.
Så kan du använda Cosmoveda Vegetable Masala
Kryddblandningen kan tillsättas direkt i såser, soppor och grytor under tillagningen för att ge rätten en fyllig masala-karaktär. Du kan också rosta kryddan kort i olja eller ghee innan du tillsätter grönsaker och vätska. Det framhäver aromen och ger en mer intensiv smak.
Den ekologiska blandningen passar bra när du vill ge grönsaker, linser och såser en varm och kryddig masala-smak med tydlig indisk inspiration.
Förvaring
Opbevares tørt og beskyttet mod lys.
