Beskrivning
Aurion Grahamsmjöl Ø Demeter är ett biodynamiskt fullkornsgrahamsmjöl av danskt vete, där hela kärnan har bevarats. Både skaldelar och grodd ingår i mjölet, så att det bevarar spannmålets naturliga innehåll av kostfibrer.
Som fullkornsmjöl ger grahamsmjöl en tydlig spannmålssmak, mer fyllighet och en grövre struktur i ditt bakverk. Det är särskilt väl lämpat för grahamsbröd och bullar när du önskar ett mer rustikt och fylligt resultat. Mjölet kan användas ensamt till grovt bröd eller kombineras med vetemjöl och siktat mjöl om du vill balansera grovhet och luftighet.
Mjölet är malet av danskt vete och är Demeter-certifierat, så att du får ett biodynamiskt mjöl odlat med fokus på jordens bördighet. Ett bra val om du lägger vikt vid både smak, fullkorn och odlingsform.
Förvaring
Opbevares tørt og ikke for varmt.
Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.
