Beskrivning
Mill & Mortar Fänkålsfrön Hela Ekologiska är en enkel, aromatisk krydda med en mild och elegant smakprofil. De ljusgröna, hela fröna har fina toner av anis och lakrits, som ger maten en lätt sötma och friskhet utan att upplevas som tunga eller dominerande.
Eftersom fänkålsfröna är hela och ekologiskt odlade bevaras de naturliga aromatiska oljorna inuti fröna. När du rostar dem lätt i en torr panna eller krossar dem i en mortel träder doft och smak tydligt fram. Det gör dem särskilt bra när du själv vill justera smaken i dina rätter.
Dessa ekologiska fänkålsfrön passar särskilt bra till fisk och skaldjur, ljust kött som fläsk och fågel samt till sallader med kål och rotfrukter, där den milda anistonen kan ge både djup och friskhet. De används också ofta i medelhavs- och asiatiska rätter, i kryddblandningar som till exempel five-spice, samt i dressingar, marinader och såser, där de kan samspela med kryddor som koriander, stjärnanis och timjan.
Användning
Bruges hel eller stødt.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Mørkt, køligt og lufftæt.
