Beskrivning
Biogan Ekologisk Surkål är klassisk, fermenterad vitkål tillagad enligt traditionell metod, också känd som sauerkraut. Vitkålen strimlas, saltas och läggs i lag, där den naturliga fermenteringen ger surkålen dess friska syrlighet och karakteristiska smak.
Surkålen är gjord av få ingredienser: ekologisk vitkål, havssalt och enbär. Enbär ger en lätt aromatisk prägel som passar den fermenterade kålen väl, och kålens naturliga innehåll av kostfiber gör den till ett bra komplement i en varierad kost. Det enkla receptet utan tillsatt socker passar bra om du föredrar traditionella råvaror och en kort ingredienslista.
Använd den som syrligt tillbehör till måltiden, i smörgåsar eller som en smakrik grönsak vid sidan av varma rätter. Ett enkelt, ekologiskt val när du vill ha surkål med klassisk smak och rena råvaror.
Förvaring
Tørt og køligt.
