Beskrivning
Cosmoveda Kokosblomsirap är en ekologisk, mörk sirap framställd av saften från kokosblommor. Smaken är fyllig och karamelliserad med toner av karamell, vilket ger en rundare och mer markant sötma än mer neutrala sötningsmedel som vanligt socker och ljus sirap.
Sirapen kommer från Cosmovedas eget ekologiska och fairtrade-projekt i Sri Lanka, där kokosblommans saft bearbetas varsamt för att bevara råvarans karaktär. Den innehåller naturligt förekommande sockerarter och näringsämnen i små mängder från kokosblomman. Du kan använda den som alternativ till agavesirap, honung eller rörsocker, till exempel till desserter, pannkakor, gröt, smoothies, te och kaffe. Den passar också bra i bakverk, marinader och dressingar, där den mörka färgen och den karamelliserade smaken ger extra djup i både söta och salta rätter.
