Beskrivning
Mill & Mortar Spiskummin Hel Ekologisk är hela, ekologiskt odlade spiskumminfrön med en varm, intensiv och lätt bitter arom. De ger mer djup i maten än färdigmalen spiskummin och passar bra till kryddiga rätter där du vill ha en tydlig och aromatisk kryddsmak.
Eftersom fröna är hela kan du själv styra smakintensiteten. Rosta dem kort i en torr panna tills doften utvecklas, och stöt dem sedan i en mortel precis före användning. Då frigörs de naturliga oljorna och smaken blir fylligare. Använd dem till exempel i kryddblandningar, marinader och dressingar.
Spiskummin består av 100 % ekologisk spiskummin från skogsträdgårdsodling i Sri Lanka. Mill & Mortar fokuserar på spårbarhet och ursprung. Den hela spiskumminen kan användas i curryrätter, grytor och soppor samt i rätter inspirerade av det mellanöstliga, asiatiska och mexikanska köket.
Användning
Bruges hel eller stødt.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Mørkt, køligt og lufftæt.
