Beskrivning
Natur-Drogeriet Gärflingor är en växtbaserad smaksättare med tydlig umami och en ostliknande karaktär. De fina flingorna av inaktiv bakjäst används inte för jäsning, utan som krydda som ger extra djup och fyllighet i både varma och kalla rätter. Samtidigt bidrar de med protein och kostfiber.
Varför välja Natur-Drogeriet Gärflingor?
- Ostliknande umamismak
De gyllene jästflingorna har en rund, nötaktig och ostliknande smak, vilket gör dem väl lämpade som växtbaserat alternativ till riven ost som topping eller smaksättare. - Innehåller protein och kostfiber
Gärflingorna innehåller ca 47 g protein och 20 g kostfiber per 100 g, vilket gör dem lämpliga om du vill tillföra smak och textur till dina måltider. - Vegansk och laktosfri
Tillverkad av inaktiv jäst (Saccharomyces cerevisiae) odlad på sockerbetsmelass, en 100 % växtbaserad råvara utan laktos. - God som topping och ingrediens
Använd dem som strössel eller rör ner dem i till exempel såser, dressingar, marinader och växtfärs.
Så kan du använda gärflingor i mat
Gärflingor används framför allt för smakens skull. De är inaktiva och fungerar därför inte som jäsmedel i bakverk, men är bra när du vill ge rätten mer fyllighet och umami. Prova dem till exempel i:
- pasta- och risrätter för en ostliknande, fyllig smak
- pizza, gratänger och ugnsrätter som växtbaserad “ostliknande” topping
- soppor, grytor och såser för extra umami och krämighet
- sallader, grönsaksbowls och popcorn som smakrikt strössel
- dressingar, tofumarinader och växtbaserade “ostsåser”
Natur-Drogeriet Gärflingor består uteslutande av inaktiv jäst (Saccharomyces cerevisiae). Det är en enkel, växtbaserad produkt med intensiv smak och ett naturligt innehåll av protein och kostfiber.
Användning
De små flager af inaktivt gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld. Gærflager omtales ofte som veganernes ostesmag.
Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og ikke for varmt.
