Beskrivning
Superfruits krossade kakaobönor (kakaonibs) kommer ifrån Peru och ett kooperativ som jobbar med att bevara den främsta varianten av kakao – Criollo! Bönorna bereds genom fermentering, torkning och lättrostning under 45°C för att hålla dem RAW. Bönorna krossas sedan till nibs.
De är goda att använda i bakverk, blanda med torkad frukt och nötter eller strössla på müsli eller glass. Kakaonibs är rika på energi och innehåller magnesium och järn samt mycket fiber.
